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紫蘇ゼリーに、夢中!

 

 

オーガニックの野菜屋さんで、赤紫蘇(梅干用)を見つけて。

紫蘇ゼリーを作ってみようと、思い立ちました!

 

 

 

 

キレイな色に、目を奪われます。

 

これは、甘酒と生姜入りです。

ゼリーといっても、ゼラチン不使用です。アガーで作りました。

 

 

 

 

こちらは、ふるふるっとした、ゆるいゼリータイプ。

シークヮーサー果汁を入れたからか、ちょっと苦味があります。

甘さ控えめ♪

 

 

 

 

この発色見てたら、キレイで美しくって、自然のものの美しさに心奪われます。

今の時期だからこそ、楽しい、手づくりのゼリーです。

 

 

 

 

 

シソが出回る時期には、こんな紫蘇ゼリーがあちこちで売られる、しかも植物性で。

ヴィーガンの紫蘇ゼリーを、いっぱい目にする。

 

そんな季節感たっぷりスイーツが、気軽に、手軽に買えるようになったら、いいですね♪

お決まりの、バターや乳製品、卵たっぷりのメニューが一年中買えるよりも…。

 

私は、旬のものをとりいれた甘いもので、心も満たされたいです。

だって、満足感&幸福感が、ぜんっぜん違いますから!

 

 

 

ヴィーガンなおやつ(手づくり) | ねこまる | 11:57 |
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