いちごと抹茶のティラミス!

JUGEMテーマ:お菓子



エイタブリッシュで買った、「いちごと抹茶のティラミス」!クリスマス限定商品です。

野田琺瑯の容器に入ってて、ほうろう容器も嬉しいですね。大きさもいいです。これでケーキ作れるし保存にも最適♪

抹茶スポンジに有機いちごクリーム、有機いちごと秋田県産ラズベリーを使用したジュレ、間にはチョコレートガナッシュとローストアーモンドが。仕上げにもラズベリーとディハイドレート(低温乾燥)させたいちご、ブルーベリーがトッピングされていて、目にも鮮やかなグルテンフリーのティラミス。




ちょっと、クリームがなめらかだからふにゃっとしてますが、なんとも豪華な手の込んだティラミスです。
抹茶のスポンジと苺クリームの組み合わせは、嬉しいですよね。苺クリームもとってもおいしかったです。 もちろん、植物性のヴィーガンティラミスですラブ


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