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ヴィーガンでエコロジー☆全粒粉スコーン♪

JUGEMテーマ:スイーツ

 



ピタゴラスイーツの山崎友紀さんの本『クシ・ガーデンのマクロビオティック本格スイーツ』のレシピから。


全粒粉を使って、レーズンも入れて、アレンジ♪ スコーンは、パンを食べるより手軽で、何もつけないで食べるのが好きです♪
 

 


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■ ヴィーガンでエコロジー

ドイツの環境経済研究所が消費者保護団体フードウォッチの委託で実施した研究の結果、温室効果ガス排出量(中型車で走行した際のガスの排出量に換算)は、人が1年間に肉を食べた場合、4,758劼任垢、肉や乳製品を全く食べない完全菜食を実施した場合、629劼箸覆蠅泙后1年間、菜食のみで過ごした場合では、2,427劼任后


肉を食べないのみならず、乳製品や卵を食べないことが、エコロジーにつながっています。




<『Cowspiracy(カウスピラシー)』>

畜産が及ぼす環境破壊、畜産にまつわる陰謀(タブー)を知って下さい♪日本語字幕版です。

★【Cowspiracy】★
https://youtu.be/A9E6LtJBokY
※地球の資源を破壊する工場式農業。地球環境保護を唱える環境団体がこの深刻な問題に触れない理由とは? 環境問題のタブーに鋭く切り込むドキュメンタリー。


http://www.cowspiracy.com/
https://www.facebook.com/cowspiracymovie

映画は、世界中で大きな反響を呼び、欧米などで食の意識改革が進んでいます。

ヴィーガンとは、、肉・魚介類・乳製品・卵など動物性の食べ物を食べない、革製品など動物性のものを身につけないなど動物の犠牲のない生活を目指すライフスタイルのことです。

 

ヴィーガンなおやつ(手づくり) | ねこまる | 07:47 |
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