「Hotoha & Mihogashi.」さんのヘンプサンドとノーベークパイ♪

JUGEMテーマ:グルメ

アースデイ神戸では、とっても大好きなお店でサンドイッチが買えました!



Hotoha & Mihogashi.」さん♪
あらかじめ予約していないとお弁当とか買えないので、残ってたのが奇跡的!




ヘンプチーズサンドは、大豆ミートも入ってて、チーズもすっごくおいしかったです。パン生地も味わい深い、初めて食べるような感覚です。




そして、「発芽そばの実のノーベークパイ」♪こちらも、新感覚のおいしさ!

どちらも、材料や作り方を丁寧に説明してくださったのですが、私が覚えられず、簡単な説明になってしまいますが…!。とにかくおいしくって、ほかでは味わえない、「Hotoha & Mihogashi.」さんにしか作れないものだと、ひしひしと感じます。

特別で、とびっきり贅沢でおいしい、そんなヴィーガンの食事やスイーツ、いつか実店舗でも…!と夢見ています♪


「レーヴ ドゥ イグレック」さんの創作ヴィーガン焼き菓子♪

アースデイ神戸では、創作焼き菓子工房 レーヴ ドゥ イグレック さんのヴィーガン焼き菓子を買いました!

☆米粉のキャラメルナッツガレット


☆米粉の焼きドーナツ バナナココナツ


☆米粉のおっきなフロランタン


どれも、おいしかったです〜! イベントでは、はずせないお菓子です!
卵や乳製品を使った焼き菓子もありましたが、たくさんの種類がありますので、目にも楽しいし、選ぶのも楽しめます!


地球愛祭り 2016 in 大阪〜10月22日(土)開催♪

JUGEMテーマ:食生活


https://www.facebook.com/thankearthosaka
地球愛祭り 2016 in 大阪

http://thank-earth-osaka2016.jimdo.com/

入場無料で、★ ヴィーガン(植物性素材)飲食 のブースもありますよ!
というか、飲食ブースは「植物性素材メイン」ですって♪

私が大好きな「ひつじの風(ヴィーガンパン)」や、「あじゅ(ヴィーガン弁当)」、「ムスビガーデンナナハコ(自然派スイーツ)」はもちろん、今回は「ひかりちゃん(ヴィーガン弁当)」も注目〜〜♪自然素材の物販も嬉しい♪

出展ブース紹介




<開催の趣旨>

★ 地球を愛しむ心
★ 地球に暮らす生きもの全てを愛しむ心
★ 地球に生きていることを愛しむ心

みんなで、他を愛しむ心を広げる為のチャリティーイベントです。

思いは、エネルギーであり、 未来を育む源です。

今一番世界で必要なのは、他を愛しむ思いを育み広げてゆくことではないでしょうか?
ひとりひとりの力はちっぽけですが、同じ地球に生きる地球人として、それぞれの形で喜びを持って未来を発信してゆくこと。
他を愛しむ心が広がってゆくことを、地球愛祭り実行委員会一同心より願っております。


ヴィーガン・スイーツ三昧♪

JUGEMテーマ:スイーツ



今日は、先日京都で行われた地球愛祭り瓩嚢愼した「ヴィーガン・スイーツ」をご紹介しま〜す。

上記の棒のようなクッキーは、「菓子 美呆」さんのものです。

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原材料は、小麦粉、米油、米糠、甜菜糖、塩、水のみ。 とてもいい材料を厳選されています。


猖萋でも安心して食べられる瓩魎靄椶箸靴萄遒蕕譴討い襪箸いΔ菓子。卵や乳製品が入っておらず、油分、糖分も少なめです。


『ヴィーガン』とは普通「純菜食」等と訳されることが多いのですが、牴杙辧“呆瓩気鵑蓮「人間と動植物、環境、生命全体の調和を感じながら生活すること」だと言われます。

その通りだと、私も思います。
シンプルに自分を感じられるとき、私たちは、自然と一体となっているのかもしれないな〜と思うのです。
生命みんなと調和していると感じられる暮らし。そんな暮らしを、大切に、そして目指したいと思います。




まだまだありますよ〜。



こちらは、「薬草茶庵 アムリタ」さんのビスコッティーです。
植物性100%で作られていますので、安心して食べられます。

アーモンドがぎっしり入っていました。なにか香りのいいスパイスも入っていて、いいアクセントになっていました。




そして、こちらもアムリタさんのブルーベリーのパウンドケーキです。
もちろん、植物性のみの原料を使用。




野生種のブルーベリーがこんなにたっぷり!


そして、こちらの美味しそうなチーズケーキは、豆腐チーズケーキ♪ 「Veggie Sweets」さんのもの。



どこから見ても、チーズケーキ!ベイクド・チーズケーキのような滑らかさです。




原材料は、豆腐、豆乳ホイップ、果糖、小麦粉、おからパウダー、本くず粉、白味噌、レモン、てんさい糖、なたね油、天然塩です。

フッ、フッ、フッ、チーズを使わなくても、チーズケーキが食べられます。しかも健康的に!

豆腐の味が少〜し感じられますが、それも最初だけ。うま〜く調和してて、あっさり食べられます。
下のクッキー生地も、植物性のみだもの。美味しかったわ〜〜♪


「薬草茶庵」のアムリタさんは、今回初めてお菓子を出展されたとのこと。店名は「たまゆらま」という名前でした。


昔からの自然の恵みを生活にとり入れ、自然との調和を大切に生きる。
そんな暮らしを大切にされている方々が、増えているような気がします・・・。

 

地球愛祭りと、御多福珈琲

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5月5日は、京都の烏丸御池で行われた「地球愛祭り」に行ってきました〜〜♪

場所は、新風館というところでありました。

出展ブースは20くらいと、規模は小さいのですが、ショッピングモールになっていて、いろいろと楽しめました。




私の用があるところといえば、ヴィーガン・スイーツ!
今回は、3つのお店で買ってきました。




「菓子 美保」さんのもの、「薬草茶庵 Amrta(アムリタ)」さんのお菓子、「Veggie Sweets」さんのものを購入。

クッキー、パウンドケーキ、豆腐チーズケーキ、ビスコッティで、すべて植物性100%で作られています。

豆腐のチョコ(乳不使用)チーズケーキをその場で食べてみましたが、美味しかったです〜♪あっさりしているんですよね。ベイクドチーズのような、なめらかな食感でした。



そして、四条河原町まで戻って、京都百万遍の手作り市で何度か飲んだことのある「御多福珈琲」に行ってきました。




お店は初めてです。
藤井大丸横の通りを挟んで建つビルの地下1階にあります。


 

レトロ感が漂います。まさに、純喫茶といった感じ。




狭い店内ですが、マスターが笑顔で迎えてくれます。

地元の大学生らしき人たちが次々に訪れ、日常的な会話がポンポン弾んでいます。そんな会話を聞いていると、とても心地よくなってきて、ついつい引き込まれてしまいます。


カウンター席だったので、マスターが真剣に、かつリズミカルにコーヒーを淹れていく姿を見ていると、その演出さながらのパフォーマンスにぐ〜っと見入ってしまいました!




おいしいコーヒーが飲めてよかったわね〜!
今度は、私にもおみやげ買ってきてね〜♪うふふ!


とても充実した一日を過ごすことができました。
美味しいヴィーガン&マクロビスイーツは、また改めてご紹介しま〜す♪


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