グルテンフリー米粉ドーナツ☆チョコとよもぎ

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    JUGEMテーマ:今日の*おいしい*

     

     

    ロワゾー・ブルーさんの、米粉ドーナツ。

    わりとおっきいよ!

     

     

     

     

     

    よもぎがあるのは、嬉しいね♪

     

     

    別にグルテンフリー実践してるわけじゃないけど、

    日本人の感覚からか、米粉が使われてあると、そっち買ってみようってなる!

    小麦食べ過ぎるのは、よくないと思うからね。

     

     

     

    ブランジュリ ロワゾー・ブルー」

    Glutenfree(グルテンフリー)、古代小麦スペルト粉、ミレット(雑穀)のパン専門店
    http://www.geocities.jp/boulangerieloiseaubleu

     



     

     

    植物性オンリーのドーナツも、探せばいろいろあるから、

    楽しいね♪

     

    自分が注文してみたいものも、こうして残しておけるから、

    覚書のようなものとして使えて便利だわね!

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     







    ねこまる * ヴィーガンパンが買えるパン屋さん * 07:00 * - * -

    バーガーの中身は、うす揚げだっていいじゃない!

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      JUGEMテーマ:グルメ

       

       

      ひつじの風さんで、抹茶クリームパンも買ったけど、うす揚げバーガーもあったんだ!

      分厚いうす揚げや、厚揚げなども、バーガーの中身になりますよね。

       

      創意工夫、遊び心やチャレンジ精神が、食をも豊かにしてくれます。

       

       

       

      ひつじの風 (ヴィーガンの天然酵母パン・ヴィーガンスイーツ)

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      【送料無料】ひつじの風 おまかせパンセット、いいわね〜♪

       

       

       

       

       

       

       

       

       

       







      ねこまる * ヴィーガンパンが買えるパン屋さん * 11:45 * - * -

      ひつじの風、ヴィーガンメロンパン

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        JUGEMテーマ:美味しいパン

         

         

        ひつじの風さんの、ヴィーガンメロンパン。

        大好きなんだ〜♪

         

         

         

        つやつや!ピカピカ!

         

        白ごま米粉チュイールも、おいしかったよ!

         

         

        ひつじの風 (ヴィーガンの天然酵母パン・ヴィーガンスイーツ)

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        ねこまる * ヴィーガンパンが買えるパン屋さん * 21:07 * - * -

        ヴィーガンハムカツサンド♪

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          JUGEMテーマ:グルメ

           

           

          ヴィーガンハムを使って、ハムカツサンドを作りました!

           

           

          カレー味のキャベツ炒めでサンドした、ヴィーガンハムカツ。

          さまざまな調味料の味がミックスされた、ハムカツサンド

           

          一口食べて、「うわぁ〜、調和されてる〜」って思ったほど、なんかやさしい味に仕上がってました。

           

           

           

           

          このパパヤの有機中濃ソースを使いました。

           

           


           

           

          この大豆ハムの断面見ても、これが大豆からできてる植物性ハムだって、誰が思うだろうか。

          そう思えるほど、本当に、植物性ミートは、よくできてる!

           

           

           

           

          このヴィーガンハムは、カツにする前に、天つゆに絡めて焼いてます。

          天つゆが少し残ってて、「これに使っちゃう?」ってやってみたら、バッチリ!

          なんかね、焼き豚?みたいな匂いがして、これで焼き豚風もできそうだと思いました。

           

           

           

          あ、パンはね、あの腹筋パンのお店のよ。エシカルヴィーガンフェスで、菜饅頭のお店で売られてたもの。

          VEGANFOODパンダ社さんの。

           

           

           

          ごま入りの食パンで、トーストしても、やわらかくて、とってもおいしかったです。

           

           

          やっぱりサンドイッチは、パンが味を大きく左右しますね!

          よいパンに巡り合えたからこそできた、サイコーのハムカツサンドだったのです♡

           

           

           

           

           

           

           







          ねこまる * ヴィーガンパンが買えるパン屋さん * 19:36 * - * -

          楽しむ、愉しむ♪

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            JUGEMテーマ:美味しいパン

             

             

             

            実りの秋だからといって、いろんなところで、ちょっと買い過ぎた!

             

            でも、お気に入りのお店で買ったものばかりだから、嬉しい♪

             

            ⭐写真は、ブランジュリ ロワゾー・ブルーさんの古代小麦パン。

            おっきな黒豆入ってます。

             

             

             

            イベントとか、いろんなことが重なって、たくさんヴィーガンのお気に入り&レアなものがあるんだけど、ありがたいこと。

             

             

            ありがたく、大切に、いただいております。

             

             

             

            「ブランジュリ ロワゾー・ブルー」

            Glutenfree(グルテンフリー)、古代小麦スペルト粉、ミレット(雑穀)のパン専門店
            http://www.geocities.jp/boulangerieloiseaubleu

             

             







            ねこまる * ヴィーガンパンが買えるパン屋さん * 15:12 * - * -

            腹筋パン?

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              JUGEMテーマ:美味しいパン

               

               Ethical VEGAN Fest 7th Impactで買ったもの♪

               

               

               

              Vegan中華まん菜饅頭【さいまんじゅう】の店頭で売られていた、ヴィーガンパン。

               

              なんと、その名も、腹筋パン‼

               

               

              この腹筋具合、かなり鍛えてらっしゃる?

              私には、よくわかりませんが…

               

              でもこの腹筋割るの、気持ち良いくらいパカっと割れるから、クセになりそう〜〜!

               

               

              ❝腹筋パン、腹筋割るの、クセになる!❞

               

               

               

               

               

              腹筋パン、最初見た時、ちぎりパンみたい〜って思った!

              ほんのり甘くって、洋酒も入ってたみたい。

               

              菜饅頭の店主さんが、「こんなん作って〜!」て作ってもらったそうですよ…!

              ほんと、ユニークなパンだね〜!

               

               

               







              ねこまる * ヴィーガンパンが買えるパン屋さん * 09:40 * - * -

              パン屋さんのかりんとう!

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                JUGEMテーマ:美味しいパン

                 

                 

                アミーンズ・オーヴンへ…♪

                定番の「いよかんトースト」!

                 

                ひさしぶりに食べたら、いよかんピールがとっても甘く感じました。ジャムみたい!

                 

                 


                 

                マンゴ―ベーグル。すごく弾力があって噛み応えもあります。

                 

                 

                 

                そして、植物性のおやつ。「太陽のかりんとう」!

                 


                 

                ポリポリと食べられる。茶色いかりんとう。

                マヤナッツ入り!

                 

                 

                 

                ameen’s oven(アミーンズ オーブン)
                 

                 



                なぜ、乳製品を避けるのか?

                 

                もちろん、乳牛に強いている過酷で残酷な一生を知っているからですが、病気とも無縁ではありません。

                『乳がんと牛乳』より


                 

                乳製品は、単に乳がん、前立腺がん、卵巣がん、骨粗しょう症を引き起こすだけでなく、実に多くの病気の発生に関係している。

                酪農の工業化が、この傾向に一層の拍車をかけた。乳牛は大規模の、まるで工場のような牛舎につながれ、草だけではなく濃厚飼料を与えられる。乳牛は、妊娠中にも搾乳器(ミルカー)でミルクを搾られている。

                『サンデータイムス』によると、乳牛は市場経済に追い立てられているかわいそうな生き物である。アメリカ式の遺伝的な選別によって、毎年2%の割合で泌乳量が増えているイギリスの乳牛は、両脚のあいだにユサユサ揺れる巨大なミルクタンクを抱えて多段式ケージに入れられている。乳首は垂れ下がって地面を引きずっている。このグロテスクな生き物を見たら、「これがウシ?」と子どもはびっくりするだろう。

                ―『乳がんと牛乳』 p.271より

                 

                 


                 


                巨大な乳房

                 

                このような巨大な乳房をした乳牛は珍しくない。この牛の体重はおよそ700キロ程度。靱帯がゆるんだこの牛の乳房は、120キロはあるものと思われる。
                この牛は、運動させてはもらえず、牛舎につながれたままで一生を終える。
                この牛舎の平均乳量は11000キロでかなり多い。この牛は二度出産し、淘汰された(廃用となり殺され肉にされた)。

                 

                 

                 

                著者のプラント教授は、自身の乳がん体験から『乳がんと牛乳』を書かれていますが、「本書の長期的な狙いは、社会悪ともいえる欧米式のライフスタイル(とくに食生活)のみなおしを提案することにある」と述べています。
                 

                 

                ひとりひとりの食生活の選択が自分の健康だけでなく、人類の、そして地球という惑星の運命にもつながっているということに気づく感受性を育ててほしいと思う。

                ―『乳がんと牛乳』 p.278より

                 

                 


                Glass Walls  動物たちの閉ざされた壁をガラスに変えたら…

                搾り取られる乳牛の短い一生(地球生物会議 ALIVE)

                 

                 

                 

                 

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                ねこまる * ヴィーガンパンが買えるパン屋さん * 10:40 * - * -

                アミーンズ・オーヴンのベジタルト♪

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                  JUGEMテーマ:美味しいパン



                  アミーンズ・オーヴンでは、大型連休などがある時に、特別メニューを提供しています。

                  たまにチェックして、行ったりするのですが、これも普段は売っていない、タルト。
                  “ベジ仕様”となってますが、「動物製品不使用なのか」確認してから買っています。世間の「ベジ」認識って曖昧だから、一応聞かないとね…!

                  今は、春〜秋にかけて、ヴィーガンクロワッサン発売中です。
                  クロワッサンといっても、形がクロワッサンで、一般的な油脂たっぷりのものとは食感が違います。


                  ☆ヴィーガンクロワッサン☆








                  ねこまる * ヴィーガンパンが買えるパン屋さん * 11:17 * - * -

                  ふわふわレーズン食パン♪

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                    JUGEMテーマ:美味しいパン



                    おいしいヴィーガンパンを目にすると、笑みがこぼれますわね♪
                    京都「eplesu」さんのレーズン山食♪
                    蒸しなおして食べると、ふわふわもっちりです。

                    材料は、小麦粉、粗糖、オーガニックレーズン、オーガニックココナッツオイル、豆乳、酵母、塩。レーズンがたっぷり入ってて嬉しいですね♪

                    えぷりーずさんでは、ヴィーガンパン、グルテンフリー米粉パンなどが買えます。


                    小さなパン屋「eplesu」
                    http://pupuchi5.blog63.fc2.com/

                    ★ネットショップ
                    eplesuぱん。〜ヴィーガン自家製酵母パン〜








                    ねこまる * ヴィーガンパンが買えるパン屋さん * 10:38 * - * -

                    京都のグルテンフリー、古代小麦スペルト粉、ミレット(雑穀)のパン専門店!

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                      JUGEMテーマ:美味しいパン



                      京都ビーガングルメ祭りで買った「Boulangerie L’oiseau bleu(ロワゾ―・ブルー)」さんのクリームパン♪ 生地がふわふわでクリームも美味!




                      米粉のよもぎドーナツもおいしかった〜!
                      とくに、よもぎの香りが強くて嬉しくなりました。ヨモギが好きで、よもぎ入りのものはあったら買っちゃうのですが、太鼓判押して「よもぎが、よもぎが」と言われるわりには「そんなによもぎの味も香りもしない」というお店もよくあります。

                      商品は全て卵、バター、乳製品不使用。添加物、増粘剤、保存料等は 一切不使用(※米粉シフォンのみ、国産飼料にこだわった平飼い有精卵使用) ということですので、念のためヴィーガンの方は原材料の確認が必要です。


                      Gluten Free Vegan Bakery「 Boulangerie L'oiseau bleu 」(ブランジュリ ロワゾー・ブルー)




                      あと、イベントで食べた抹茶ムースのケーキ。
                      抹茶味も、あったら買っちゃう!

                      どれも植物性材料のみで作られていて、おいしさも幸せも倍増します♪








                      ねこまる * ヴィーガンパンが買えるパン屋さん * 12:04 * - * -
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