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エシカルヴィーガンフェスで唯一、残念だったこと!お目当てが〜!

 

(※どうみても、から揚げにしか見えないかもしれませんが!グラノーラです)

 

そうなんです!残念だったことが、一つ。

それは、玄氣食堂ゆいまるさんで、お惣菜が一つも買えなかったこと!!!

 

パプリカさんも楽しみでしたが、私はゆいまるさんのお惣菜も楽しみでした。でも、早々に売り切れてました。




※これです↑ 玄米コロッケ(過去記事にありました!)

 

お店の方に、「大阪のヴィーガンフェスで、ケチャップライスをコロッケにしたのを買ったんですが、すっごくおいしくって、お惣菜楽しみにしてたんです」ってお話したら、「あ、今日ももってきてた」って。ああ、あったのね。「買って食べて、また買いに来てくれた人もいて」って。ああ、残念。

 

でも、私は残念に思っても、他の人が「おいしいね」って思ってくれたら、それはそれで嬉しいのです。残念だって書いてるけど、むしろそちらの方が嬉しい。

 

今回のエピソードも、ゆいまるさんをご紹介したかったから。

そのケチャップライスコロッケは、あまりのおいしさに、私も家で作ってます、あれから。そう、ケチャップライスコロッケも、おすすめします♪

 

 

ヴィーガンの外食&食べもの | ねこまる | 20:10 |
パプリカ食堂ヴィーガンの、ベジカツ弁当!お野菜とソースがたっぷり♪

JUGEMテーマ:グルメ

 

 

今日は、小田南公園に行って来ました!エシカルヴィーガンフェスです。

このパプリカさんのお弁当目当てで!

 

ベジカツ弁当!お家で食べたんですが、すごくおいしかったです!!いつも思いますが、玄米ご飯がおいしいです。やわらかくって食べやすい。そしてこのカツの下のタルタルソース風?がこれまた美味しかった!

もう、すばらしいっ♪

 

ヴィーガンの人も、ヴィーガンじゃない人も、「おいしいね」って笑顔になれる、そんなパプリカさんのお弁当です。

 

 

☆パプリカ食堂ヴィーガン
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★MENU
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ヴィーガンの外食&食べもの | ねこまる | 19:39 |
ヴィーガンスイーツ!定番だけど美味しさが一番光る!

JUGEMテーマ:おやつの時間

 

 

パプリカ食堂でお持ち帰りした、スイーツたち。たぶん、ヴィーガンといえば、この二種はどこのお店も置きたくなるかもしれない、スイーツです。

豆腐のベイクドチーズケーキ風。そしてオーガニック・チョコレートブラウニー

ホイップクリームも、袋に入って、たっぷりありました。

 

 

 

こうして、植物性のみで作ったケーキが食べられるのなら、こういうケーキを食べたい。

これからも。ずっと。

 


パプリカ食堂ヴィーガン
 

MENU

 

 

ヴィーガンの外食&食べもの | ねこまる | 09:02 |
うなぎもどき!精進うなぎの蒲焼き

JUGEMテーマ:グルメ

 

 

こちらも、パプリカ食堂でお持ち帰りしたものです♪

これが一番、びっくり&好きな感じ!

 

お魚みたいなんです。味もそうだし、でも、やわらかくって何だろうこの食感は。鰻より、断然こちらの方がいい!もう生まれた時からこれがあったらよかったって思う!大豆ハンバーグもそうだし、今の時代の人たちは、ほんといいですね〜♪

 

 

 

そして、前回も言ったかもしれませんが、ソースとかドレッシング類、すっごく美味しいです!工夫されています。調和しています。あ、調和って、ほんと好きです。お料理でも、人生の中でも、全てにおいて重んじること。心が平静で穏やかでいられます…♪

 


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ヴィーガンの外食&食べもの | ねこまる | 19:25 |
野菜の海苔巻!パプリカ食堂ヴィーガン♪

 

 

パプリカさんで、たっぷりお持ち帰り!

この、「野菜の海苔巻き」も、頼んでみた!

 

実は、ご飯がある海苔巻きかと勘違いしてました。

そう、野菜だけが巻いてある!アボカドもある。

 

ついてるドレッシングとマヨネーズ風なものが、手作りでノンケミカルだって、ほんと実感するおいしさです。

ヘルシーだな、ほんと。そして、手間ひまかけて作られている!これぞ、贅沢って思う。素材ももちろん、吟味されてる!これ以上の贅沢って、あるでしょうか!って力入るよ、ほんと!

 

また、たくさんお持ち帰りするんだ〜!

そして、来年もあるのかな、恵方巻き。

あったら、予約して食べるんだ〜って、今から楽しみにしています♪


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ヴィーガンの外食&食べもの | ねこまる | 13:00 |
精進カキフライ!なっとくの形、美味しさ

JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店

 

 

パプリカさん続きですが!だって、おいしいんです!

この精進カキフライ、すぐれものです。

 

 

 

中身が、きのこ類と豆腐。

すっごく見た目が、牡蠣っぽくて、味もそんな感じ!

 


 

なんという、満足感!

ソースもおいしいし、揚げてあっても、いくらでも食べられそう!見た目の美しさに、うっとり♪

 


 

そういえば、何かのインタビュー記事で、中井オーナーが「精進カキフライと精進うなぎのかば焼きが、人気が高くてメニューからはずせない」というようなお話しをされていました。

うん、うん、納得!

 

今度注文するときも、絶対にこの二つは頼みます!!!

 

ミーツ動画が美味しそう!

https://youtu.be/wO_3-AgyjeI

 


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ヴィーガンの外食&食べもの | ねこまる | 14:19 |
ハンバーグ弁当!チーズものってる♪お持ち帰り

JUGEMテーマ:今日のキーワード

 

 

パプリカ食堂さんで、オードブルをお持ち帰りした時、ハンバーグ弁当も一緒に!

ヴィーガンチーズハンバーグ弁当」!


☆パプリカ食堂ヴィーガン
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チーズのせハンバーグ。

このハンバーグの存在感が、すごいです。大っきいです。

そして、すっごくおいしい!

 

もともと動物のお肉は避けてたけど、苦手な私からすれば、あまりにもお肉っぽくて!

おいしく頂けるのだけれど、お肉食べた感じがしてしまう…!

 

でも、大豆ミートハンバーグを、ここまでの完璧さとおいしさで仕上げるパプリカさんは、やっぱりすごいです。

本当に。どうやって作るのだろう、こんなハンバーグ作れたら、みんなに振る舞いたい。

そして、自信を持って、みんなにすすめたいです。

 

ちなみに、玄米ごはんも、おいしいです!

テイクアウトのお弁当、おすすめです。

 

 

★MENUこちらからご覧いただけます↓
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ヴィーガンの外食&食べもの | ねこまる | 14:03 |
パプリカ食堂の、オードブル!ヴィーガンパーティ

JUGEMテーマ:食!

 

ヴィーガンパーティーオードブルセット3889円

 

 

パプリカ食堂さんで、オードブルなど、お持ち帰りしました!


☆パプリカ食堂ヴィーガン
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オードブル5種。

見たとき、「うわぁ〜!おいしそう〜!」って思わず歓声を上げてしまいました!!

 


持帰りテイクアウト専用の、オードブル。

要1日前予約です。
約4人前オードブル盛り合わせで、内容は、大豆ミートの唐揚げ、大豆ミ ートの焼肉風のほかに、3品。

おまかせ3品の内容に、ワクワクします。


五葷抜き対応もできるそうです。
 

 

 

こちら、焼肉風です。

京都のVegans cafe and restaurantを、彷彿させます。あの、名物の炭火焼肉!

 

味も見た目も、すごく上手く作ってあって、おいしくって、ほんとパプリカさんすごいです。

 


 

こちら、スパニッシュオムレツ風、でしょうか。卵っぽさを出しているような感じです。

野菜がごろごろ入ってて、その野菜もおいしいのです。

厳選された、お野菜です。

 

そして、ペンネのバジルソースのような。

ソース類もすべて手作りというのですから、手間がかかってます。

それだけ、美味しく出来上がるし、もちろん素材もよくって、腕も良くって、とすべてにおいて素晴らしいのです。

 


 

奥にちらっと写っているのが、唐揚げと、ハンバーグです。

大豆ミート、これだけおいしく調理できるなんて、ほんとさすがです。

 

写真写りが今ひとつだったので、載せてないんですが、本当はじっくり見てほしい。

ハンバーグが、ほんとすごい。

 

そして、お持ち帰りはほかにもあるんですが、どれもすごくおいしくって、そのすごさに圧倒されてしまいました。

すごい、すごいのオンパレードですが!

 

ぜひ、パプリカさんのフェイスブック写真、見てください!

ヴィーガンパーティーオードブルセット3889円

 

 

★MENUこちらからご覧いただけます↓
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ヴィーガンの外食&食べもの | ねこまる | 10:04 |
甘酒プリン!エルダーフラワーシロップがけ♪

JUGEMテーマ:最近のマイブーム

 

 

こちらは、甘酒プリン♪

 

ヴィーガンの植物性とろりんつるりんの、ババロア?プリン?

おいしい。今年は、ちゃんと食べた!

嬉しい!

 

 

葛ババロアと、甘酒プリン。同時に頼んで食べた。

しかも、デザートのみは注文できないから、飲み物も頼んだ。

 

お腹、ちゃぽちゃぽ。

 

 

 

 

《期間限定》

米粉と豆乳のとろ〜り甘酒プリン
季節のフルーツとエルダーフラワーシロップがけ

 

米粉でとろみをつけた甘酒のプリンに、メープルシロップとエルダーフラワーのさわやかなシロップをかけています。

(滋賀産米粉 有機大豆 メープルシロップ 使用)

 

グルテンフリー
Gluten-Free Non sugar Vegan

 

 

 

 

てーいちくん、メモリー♪

 

 

 

 

こんな写真も!あったのよ。

愛溢れる、バスタブ?だにゃ!

 

 

 

Modernark pharm Cafe(モダナークファームカフェ)
http://modernark-cafe.chronicle.co.jp/

 

 

 

ヴィーガンの外食&食べもの | ねこまる | 16:03 |
暑い季節は、ヴィーガンババロアで、心もフレッシュに!

JUGEMテーマ:カフェ・喫茶店

 

 

厳しい暑さが続きますね。

でも、昨日の夜は涼しい風が吹いていて、秋っぽかったです。

 

 

私が昨年から楽しみにしていた、決め事がありました。

この夏の、お楽しみとは…!

 

「モダナークカフェの、葛ババロアを食べる!」ということ♪

 

 

 

 

 

今夏は、達成できました!

 

すっごくおいしい!抹茶味が、大好き!

やみつきな、おいしさです♪

 

 

《期間限定》

本葛の抹茶と豆乳ババロア 黒みつ付

 

国産の本葛を使った有機抹茶と有機豆乳の甘みをおさえたババロアです。

お好みで黒みつをおかけください。

(有機大豆 マスコバド糖 てんさい糖 使用)

 

グルテンフリー
Gluten-Free Vegan

 

 

 

 

 

そうだ、てーいちくんの写真が廊下に飾ってあって。

 

なつかしい、てーいちくんの、姿。

 

 

 

 

 

カフェ入口にあった、この「NECOいます」

 

そう、今は、天国に。

 

 

 

Modernark pharm Cafe(モダナークファームカフェ)
http://modernark-cafe.chronicle.co.jp/

  

 

ヴィーガンの外食&食べもの | ねこまる | 14:20 |
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