ABOUT


SELECTED ENTRIES
動物搾取のない世界へ
※残酷な行為をなくしていきましょう。そのためには、隠された真実を知りましょう。



『実験犬シロのねがい』のシロの話、知っていますか?

脊髄の実験に使われ、疥癬でボロボロ、膿でいっぱいの皮膚、歩行困難、全身から臭気、爪は伸び放題、痩せて全身から脱毛し、赤い皮膚がむき出し、毛が残っているのは首輪のあたりだけという悲惨な状態で地球生物会議ALIVEによって救出されました。保護された彼女はまだ推定1歳という若さ、ただ悲しい目をしているだけでした。保健所に捨てられる前は、飼い主から虐待を受けていました。実験に使われた後に保護されわずか2歳でこの世を去りました。

実験イヌシロの姿 〜1匹の犬が問いかけたもの

どうか動物実験の問題に関心を持って、動物たちの犠牲を減らし無くしていく暮らし方を考えて下さい。

●動画 「実験犬シロのねがい」
問われる動物実験
猫のチャッピー
うさぎのピョンコ
うさぎのフワフワ

罠猟【毛皮の実態.錺福淵肇薀丱汽漾吠圈
生命の叫び




肉食、動物実験、野生動物の駆除、ペット産業、狩猟、毛皮、ロデオ、娯楽、動物園、水族館、皮革製品など、人間の生活の場で犠牲になっている果てしない数の動物たち。
「もうこれ以上、動物たちを苦しめない」という選択をみながしていけば、地球は平和で満たされ豊かな惑星となるでしょう。

誰かを苦しめない選択、誰かを苦しみから救う選択。
他者を思う利他的な行為があらゆる場面で広がれば、世の中は素敵に変えられます。

日々の選択は、他者を思う利他的な行為の場ともなります。
見てほしい動画
Dominion: Documentary
Dominion: Documentary(日本語字幕)
Earthlings Japanese Subtitle
工場式畜産のない世界を想像しましょう♪
工場畜産をやめさせるためのもっとも確実な方法は、その生産物の消費をやめることです。

工場式畜産業の壁の向こうに隠された恐ろしい現状1
工場式畜産業の壁の向こうに隠された恐ろしい現状2
地球を貪り食う

動物ホロコーストに終わりを
※字幕ボタンをクリック!

ゲイリー・ヨーロフスキーの啓発的なスピーチ
ゲイリー・ヨーロフスキーの質疑応答



たった一人が動き出すところから始まる

私たちの中には、きっと輝く太陽のような光がある。その光が世界を変える。

夢は見るだけのものじゃない、叶えるもの。
それならば、世界で一番こうなってほしいと願う夢を見たい。
自分のためじゃなく、誰かのために。

誰かの苦しみをなくしたい。
誰かの悲しみをなくしたい。
誰も、暴力の標的にされず、いじめられず、利用されず、苦しみの一生を背負わされず、笑いが絶えないような世界の夢をみたい。

そして、誰も暴力と苦しみの果てに殺されることのない世界を夢見ている。
だれもが、だれかの幸せを思い、すべての生きものを大切にする世界を。

小さな点にしかならないかもしれないけれど。
多くの人の心に、ちゃんと届くことを願って。

【十万の太陽よりも、さらに明るく輝く光が、あなたの中にある。 −古代インドの聖典『バガアッドギータ』】

私たち一人ひとりが、世界を変える力を持っている。




CATEGORIES
LINKS
お買いもの


グリーンズ ベジタリアン通販
かるなぁ
福猫屋
わらべ村
People Tree

ナチュラルファクトリー(植物性スイーツ)
ナチュラルスイーツ みき工房


動物実験していないメーカー
太陽油脂
サンダーレッド(純粉石鹸)

※動物実験していない化粧品メーカー249社掲載→ JAVAコスメガイド




<シルバーバーチ>

★真実は真実として、人々に迎合することなく述べ伝えなければならない。純真無垢の真理は時として苦く、また心を傷つけることがあるものです。しかし、あくまでも真実なのですから、いずれは良い結果を生みます。

★自然界の生命はすべてが複雑にからみあっており、人間の責任は人間どうしを超えて草原の動物や空の小鳥にまで及んでいます。抵抗するすべを知らない、か弱い存在に苦痛を与えることは、ぜひとも阻止しなくてはなりません。



にくきゅう手帳

OTHERS







雨の日には、チュイールを焼いて♪

JUGEMテーマ:手作りお菓子

 

 

アーモンドチュイールを焼こうと思いつつ、アーモンドスライスとオートミールを買ってからなかなか作らなかったんですが。

 

今日、ついに作った!

もちろん、ヴィーガン仕様でね!

 

 

 

 

頑張って丸型に成形したけど、いつもながらの不格好でご愛敬!

 

白崎裕子さんの本を見て作ったけど、やっぱりおいしい!

白ごまを、アーモンドスライスに変えてね。

 

 

 

 

天板に広げて、焼いたものも。

こちらが好み!バリバリに好きな形に崩してね。

 

パリッパリに仕上がって、すっごくおいしい!

今度は、白ごまで作ってみよう♪

 

 

 

 

ヴィーガンなおやつ(手づくり) /
やわらか酒粕トリュフ♪ ヴィーガン仕様で作れます!

JUGEMテーマ:今日のおやつ

 

 

白崎裕子さんのレシピ見て、おやつ作りました!

酒かすトリュフ!ヴィーガン仕様の、植物性チョコレート、出来ちゃった!

 

さすが、おいしかった!

 

アーモンドプードルを使ってます。材料のバランスが良くって、ほんともう、白崎裕子さんのおやつは失敗がないと思わせてくれるから安心で大好き♪

 

 

かんたんお菓子 なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ[ 白崎裕子 ]

 

☆「まるで卵やバターが入っているみたい!!」なお菓子が、少ない工程、簡単な手順で、びっくりするほど美味しく作れるんだな〜これが♪

 

 

 

 

 

私たちは、鶏の卵や牛の乳製品の匂い、形、舌触り、風味に慣れているかもしれません。しかしこれは、動物の肉と同様に、人間に必要でとても好ましいものだと条件づけられてきたからです。

 

牛乳から、動物の妊娠を連想しない人も少なくありません。

家畜とよばれる動物たちを、食用として、私たちの食事やお菓子に必要なものとして認識し、このまま消費し続けることは、残虐行為を推奨することに他なりません。

 

人間の食生活のために犠牲になる動物の苦しみはとても酷く、想像以上です。

人間が望めば、どんな目的においても動物を利用しても良いのだとする考えは、人間の傲慢さを象徴してはいないでしょうか。

 

すでに、植物性の食事やお菓子を作る際に困らないくらいレシピ本が出回っています。

「家畜とよばれる動物たちは食卓にのるものだ」という認識を捨てましょう。そして、ヒト以外の動物を搾取する社会から尊重する社会へと変わるように、消費行動を変えていきましょう。

 

 

 見てほしい動画

Dominion: Documentary
Dominion: Documentary(日本語字幕)
Earthlings Japanese Subtitle
工場式畜産のない世界を想像しましょう♪

 

 

 

ヴィーガンなおやつ(手づくり) /
ココナッツオイルの米粉クッキー!ザクザク感がたまらない♪

JUGEMテーマ:スイーツ



白崎茶会のあたらしいおやつ 小麦粉を使わない かんたんレシピ [ 白崎裕子 ]の本を参考に作った米粉クッキー。
使い切りたかった材料を総動員して。ヒマワリの種、胡桃、片栗粉など。
オイルは、有機ココナッツオイルを使っています。

白崎裕子さんは、たびたびNHKに出演されていますよね。

明るく楽しく、そしてテンポよく作られている姿は、見ていて気持ちが明るくなります。
スゴ技Q おいしく豆乳を“食べ尽くす”極意という番組では、「豆乳マヨネーズ」と「豆乳チーズ」のレシピを紹介されていました。
それぞれ保存がきき、牛乳を使ったものより2〜3割ほどカロリーが低くなるそうですから、ダイエットにも良さそうです。また、豆乳チーズには白玉粉を使ってトロ〜リとろけるチーズ感を出すなど、アイデアも光ってます!

 

これからの時代、ますます動物性のものが植物性のものに置き換えられていくことが当たり前のようになってくるでしょう。

 

 

ヴィーガンなおやつ(手づくり) /
紫蘇ゼリーに、夢中!

 

 

オーガニックの野菜屋さんで、赤紫蘇(梅干用)を見つけて。

紫蘇ゼリーを作ってみようと、思い立ちました!

 

 

 

 

キレイな色に、目を奪われます。

 

これは、甘酒と生姜入りです。

ゼリーといっても、ゼラチン不使用です。アガーで作りました。

 

 

 

 

こちらは、ふるふるっとした、ゆるいゼリータイプ。

シークヮーサー果汁を入れたからか、ちょっと苦味があります。

甘さ控えめ♪

 

 

 

 

この発色見てたら、キレイで美しくって、自然のものの美しさに心奪われます。

今の時期だからこそ、楽しい、手づくりのゼリーです。

 

 

 

 

 

シソが出回る時期には、こんな紫蘇ゼリーがあちこちで売られる、しかも植物性で。

ヴィーガンの紫蘇ゼリーを、いっぱい目にする。

 

そんな季節感たっぷりスイーツが、気軽に、手軽に買えるようになったら、いいですね♪

お決まりの、バターや乳製品、卵たっぷりのメニューが一年中買えるよりも…。

 

私は、旬のものをとりいれた甘いもので、心も満たされたいです。

だって、満足感&幸福感が、ぜんっぜん違いますから!

 

 

 

ヴィーガンなおやつ(手づくり) /
米粉むしぱん☆あんサンド(ヴィーガン)!

 

 

 

ハト畑 坂内謙太郎

https://shop.kiringrafica.net/ 

 

 

米粉蒸しパンミックスを、買いました。

 

ほうじ茶味。

2種類あって、プレーンも入ってたけど、別々に作らずに、ミックスしました。

 

 

あんこを挟みたくなって、非常食用にストックしていたのを使いました(有機ゆで小豆)。

ココナッツシュガーで甘みを足して、餡にして挟みました。

 

 

甘み少なく、あっさりさっぱりと食べられます。

 

しかも、豆乳と油を加えるだけだから、とっても簡単!!

ヴィーガンの蒸しパン、ほんと最高〜♪

 

 

 

ヴィーガンなおやつ(手づくり) /
かんたんお菓子♪白崎裕子さんのレシピ集

JUGEMテーマ:おやつの時間

 

 

 

これ、本屋さんで見つけて、即、買いました♪

 

米粉シリーズはもってるんですが、これは、薄力粉を使ってます。

これなら、もっと気軽に作れそう!

 

なにより、クッキーの玉手箱のような写真に、目が釘付け!

 

私、クッキーのお菓子箱(詰め合わせ)を作りたいって、思ってるんです。

何種類も作って、お気に入りの容器に入れるの。

贈り物にも喜ばれそうな、クッキーの詰め合わせ。

 

自分が楽しく、ハッピーになれるもの。

 

 

この本見てたら、「作ってみよう」って気になれる。

嬉しい、お買い物でした♪

 

 

 

ヴィーガンなおやつ(手づくり) /
あんこつくると、やっぱりお餅でぜんざい

JUGEMテーマ:家庭



小豆を炊くと、あんこを作る前に少し取り分けておいて、お赤飯やぜんざいも作ります。 そしてぜんざいは、おいしいお餅で作るのが私の贅沢!

これは、和菓子屋さんのお餅。
もっちりしてて、ぜんざいのおいしさも倍増します。


ヴィーガンなおやつ(手づくり) /
おはぎ☆おはぎの天ぷらもいいよ!スポーツようかんが人気♪

 



小豆を炊いて、おはぎをつくりました。
ちょっと、あんこ練りあげすぎちゃってカチッとしたので、もうちょっとゆるめに仕上げたほうが包みやすいですね。


有機玄米餅米と、自然栽培玄米でつくりました。

 


写真はないけど、たくさんできたから「おはぎの天ぷら」も作ってみました。そうしたら、すっごくおいしくって、これからおはぎ作ったら天ぷらも作る、が定番となりました!

 



最近、羊羹が人気とか、「あんこ」なニュースが話題です。


「あんこ」市場拡大 スポーツマンにも人気

アウトドア用品店で「スポーツようかん」というスティック状のようかんが売られていて、登山やスポーツのお供になっているようだし、小豆人気、どんどん高まってほしいですね♪
スーパーでも、最近、見かけました!

 

 

 

JUGEMテーマ:和菓子が好き

ヴィーガンなおやつ(手づくり) /
白崎茶会のスノーボール

JUGEMテーマ:手作りお菓子




『白崎茶会のあたらしいおやつ〜小麦粉を使わない かんたんレシピ』を参考に!

「スノーボール」、作ってみました。

 





ほろほろとした食感がクセになります!


「第4回料理レシピ本大賞 in Japan 2017」で、『白崎茶会のあたらしいおやつ』(マガジンハウス刊)が、お菓子部門の大賞を受賞しています! ぴかぴかぴかぴかぴかぴか

これでますます、ヴィーガン(植物性)お菓子の大きな、あたらしい流れができましたね!!!

 


チョコのスノーボールの作り方レシピ&動画
↓  ↓  ↓
☆【動画】Vol.13 グルテンフリーのチョコのスノーボール【白崎茶会のオーガニックレシピ】



https://www.facebook.com/shirasakichakai

白崎茶会 HP

 

ヴィーガンなおやつ(手づくり) /
驚くほど簡単!チョコバー♪生チョコ♪

JUGEMテーマ:手作りお菓子




板チョコを使って、ヴィーガンチョコを手作りしました♪

 

板チョコなら、成城石井や高級スーパーなどで年中手に入るようになりました。私は、オーガニックヴィーガンの板チョコを買って、ヴィーガンチョコをつくります。




胡桃などのナッツ類、ドライフルーツ類などちょこっと残ってしまったものを加えて手作りするのが楽しいです。有機キャロブもふんだんに使います!

 

 

 



ココアも、オーガニックのフェアトレードのものを使えるし、お気に入りのものを使って生産者のことも考えて手作りするって、本当に心豊かになります。



以前、私が手づくりした生チョコレート、レシピあります!



★ヴィーガンの手づくり生チョコレート★
http://happyneko.jugem.jp/?eid=1135

 

 

 

 

ヴィーガンなおやつ(手づくり) /
/ 1/16PAGES / >>