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絶品!おいしすぎる、あじゅさんの「パンケーキバーガー」

JUGEMテーマ:エコライフ



Ethical VEGAN Fest 6th Impact」の会場で食べた、菜食バルあじゅさんの「パンケーキバーガー」。

前回、米粉でもっちもちでしたが、今回は小麦バージョンで作ったそうです。かぼちゃフレーク入りだからか、黄色い生地になってます。
具は“ハンバーグ”とタルタル!パンケーキ生地もほんのり甘くておいしい!





こちらは、“高野豆腐カツ”が挟んであります。

あじゅさん、パンケーキ作るのすっごく上手いです!このパンケーキも、そのままスイーツにもなる味わいで、ふわふわ♪
米粉のパンケーキもおいしかったし、なんとも言えないこの「やさしいやわらかな小ぶりのバーガー!」にハマります♪




スイーツは、「Hotoha & Mihogashi.」さん。カップに入ったパフェのような、甘くないスイーツです。




イベントでの楽しみですね♪
春っぽいピンク色が、なんともいえずハッピーな気分にしてくれます♪


♡ 菜食バル あじゅ
http://a-ju.org/

♡ Hotoha & Mihogashi.
https://www.facebook.com/Hotohatomihogashi/


ベジタリアン&ヴィーガンなイベント / 2018.04.26 Thursday 09:36 | 
エシカルヴィーガンフェスに行って来ました(第6回)!



牛さんのお腹からこんにちは!
大阪・中崎町であったヴィーガンのイベント。4月22日(日)は快晴でイベント日和でした。




今回は、会場中央部に設置されていたアニマルライツブースの前に、牛さんが登場。
最初は立ってたんですが、帰り際に撮ったので、牛さんも休憩中(かな)〜!
お肉にされたり搾乳されたりする心配のないイベントだから、幸せな牛さんの象徴ですね〜♪


今回は外国の人が作っていたホールのカットケーキ、たくさん買っちゃった!
苺のショートケーキがあって、見た瞬間、テンション上がりました!ヴィーガンのショートケーキは嬉しいですよね♪


会場で食べたのは、すぐベジさんのサンドイッチ。



卵もどきサンド!
厚揚げで作ってたのかな?歯応えありました。でも、見た目、卵サラダですよね。すっご〜い!




大豆ハムのサンドもあるよ!
見た目も食べ応えも十分!

ごちそうさまでした〜〜〜! そして、主催やボランティアなど運営に尽力された方やお店の方、会場のみなさま、素敵なイベントを本当にありがとうございました♪


★すぐベジ!
http://suguvege.com/


★Ethical VEGAN Fest 6th Impact
主催: 日本エシカルヴィーガン協会

 

ベジタリアン&ヴィーガンなイベント / 2018.04.23 Monday 20:50 | 
動物性集合胚の規制緩和議論が実質終了

JUGEMテーマ:ペット

<ALIVE-news より転載>


動物性集合胚の規制緩和議論が実質終了

3月30日の文部科学省特定胚等研究専門委員会(第104回)で、動物性集合胚(ヒトの細胞を混ぜ合わせた動物の胚)の規制緩和(動物胎内への移植や個体産生の解禁、作成目的の拡大等)に関する最終取りまとめ案の審議が終わりました。(これまでの委員会の資料と議事録は以下で読むことができます。http://www.lifescience.mext.go.jp/council/council008.html

3月30日に提示された取りまとめ資料は、前回1月29日(第103回)に提示された資料を少し修正したもので、以下で読むことができます。http://www.lifescience.mext.go.jp/files/pdf/n2018_01.pdf

当日の委員会では、委員から特段の意見も出ず、文科省が提示した案がほぼそのまま認められました。

この資料はこれまでの長年にわたる審議の総まとめ資料で、結局、重要な論点であった、胎内移植、個体産生や霊長類の使用、脳神経細胞や生殖細胞を作成する研究も(機関内審査と国の個別審査を条件に)全て認める内容になっています。

問題点についてはこれまでいくつかの記事に記載してきた通りですが、全ての論点にわたり科学的根拠や論理的根拠が曖昧で、重要な論点について実質的な議論がほとんどなされておらず、また今まで内閣府の生命倫理専門調査会や文部科学省の作業部会で出された慎重意見をいくつも明確な理由付けもなしに反故にしています。

(上記の取りまとめ資料中、参考4(P23〜)でも、平成28年に取りまとめられた「動物性集合胚の取扱いに係る科学的観点からの調査・検討結果」について、都合の悪い部分がさしたる根拠もなしに多く削除されている。)

生命の尊厳の観点からも、民主的手続きの観点からも、到底許されないものです。

文部科学省は次回の委員会から、特定胚指針改正案の審議に入り、近いうちに指針改正案のパブリックコメントも行われる見込みです。その後、親部会である生命倫理・安全部会での審議や内閣府の生命倫理専門調査会への諮問を通して指針が改正される見通しです。

パブリックコメントでは多くの人にご参加いただけるよう、また、今のうちに論点や改正の内容などについて過去の記事などを読んでご理解いただけるように、ご協力をお願いいたします。

※1月に当会が送った質問書に対して文部科学省から実質ゼロ回答がありました。質問書提出記事に追記してありますのでご覧ください。
http://www.alive-net.net/animal-experiments/animal-human-chimeric-embryo/action_180108.html

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ALIVEブログ
「動物性集合胚の規制緩和議論が実質終了」
http://alive-net.cocolog-nifty.com/blog/2018/04/post-0f63.html
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以上

※転送・転載可です。転載・転送される場合は[ALIVE-news]より転載と明記してください。


NPO法人 地球生物会議(ALIVE) 事務局
http://www.alive-net.net/


 

ALIVE-newsより / 2018.04.23 Monday 19:39 | 
今日のことば☆人間関係の大切さを知る

JUGEMテーマ:日々徒然


真の贅沢というものは、ただ一つしかない。それは人間関係の贅沢だ。
サン=テグジュペリ

その通りですよね。
人は、人との関わりなしでは、生きていけない。精神的な成長もむずかしい。
人間関係は、そのまま自分の仕事や生活環境とも直結しています。良好な人間関係が築けていれば、それは心身の安定にもつながります。社会の安寧にもつながり、自分の生活にももたらされる。そのことが、一番贅沢なことなのかもしれない。


日常・いろいろ / 2018.04.14 Saturday 08:32 | 
NYチーズケーキ♪

JUGEMテーマ:ネットショップ



東京のヴィーガンカフェ、エイタブリッシュのオンラインストアで買った、チーズケーキ!
国産大豆の豆腐を使用したクラシックスタイルのヴィーガンチーズケーキ。
ザクザクとしたクラスト生地の上に、無添加ピーナツバターのコクとレモンの爽やかな後味がバランスの良いフィリング。濃厚でなめらかな口あたりのチーズケーキ。

小麦粉不使用のグルテンフリー対応♪

 

ヴィーガンのおやつ・お取り寄せ / 2018.04.13 Friday 13:58 | 
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