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紫芋ロール♪二色あんよ!

JUGEMテーマ:食生活



月森紀子さんの「WOODMOON工房」月のふるさと便(新春 お芋スイーツセット)から。
紫芋のロールケーキ。小豆あんことさつまいもの二色あんです。
もち米入りで、もっちり、しっとりしています。 まるで和菓子のようです。

「月のふるさと便」はお菓子の全国発送(不定期)です。
ロールケーキ、スコーン、パイ、マフィン、クッキーなど、どれも植物性100%のスイーツで、厳選素材を使った身体と心が喜ぶ焼き菓子です。






ミルク(牛乳)は卒業しましょう!

牛乳・乳製品が健康維持・増進に欠かせないと思い、毎日のように摂取していませんか?
しかし、「カルシウム、たんぱく質、ミネラル」のために牛乳をのむべきではありません。フルーツや野菜からのほうがずっと高いミネラルがとれます。フルーツや野菜には、おしっこでカルシウムが失われるのを防ぐホウ素もたくさん含まれています。反対に、乳製品は、たくさん摂ると鉄分の吸収が妨げられて、鉄分不足になると言われています。


https://www.facebook.com/WeAnimals

十分なカルシウムをとるためには、ケール、コラードの若葉、からし菜、キャベツ、昆布、海藻、クレソン、ヒヨコマメ、ブロッコリー、赤レンズマメ、大豆、豆腐、各種の種(ゴマが一番カルシウムが豊富)、生のナッツなどを食べ、毎日15分間、直射日光に当たりビタミンDが吸収されやすくするほうが効果的です。

乳製品に代わる食べ物や飲み物は、たくさんあります。
日本では、身近にそうしたものが豊富にあり、自然からの恵みで食卓を飾る土台が、ちゃんと用意されています。


ヴィーガンの食材・お取り寄せ / 2017.01.19 Thursday 14:54 | 
月のふるさと便☆新春 お芋スイーツセット♪

JUGEMテーマ:家庭

月森紀子さんのWOOD MOONから、「新春 お芋スイーツセット」が届きました〜!



どれも美味しそうですが、特に「さつま芋のプリン」が食べたかったのです〜♪




原材料は、国産豆乳、さつまいも、有機メイプルシロップ、葛粉、寒天、紫芋、梅酢、塩。 植物性100%の素材で、プリンが作れるんです〜♪

紅あずまたっぷりのプリン♪
身体と心に優しいお菓子は、素材の持つ本来のおいしさを楽しめます♪


 WOOD MOON
http://www.woodmoon.jp






乳は哺乳動物が赤ちゃんを育てるための食料です

牛乳はあくまでも仔牛のための食べ物です。
仔牛は生まれた時の体重が約40キロほどですが、わずか2年後には1トンくらいにまで成長します。牛乳は、牛の赤ちゃんを太らせるためのものなのです。人が牛乳・乳製品を摂取するということは、急速に身体が大きくなるような食料を摂取していることになります。

また、牛乳や乳製品を摂取すると、骨粗しょう症を引き起こす原因にもなることがわかっています。動物性タンパク質は酸性度が高いため、人体は弱アルカリ性を保つために骨内カルシウムを使って中和するからです(肉の摂取についても同様のことがいえます)。

牛乳や乳製品を摂るということは、仔牛から食料を奪い、母牛と仔牛を引き離し、雌の仔牛は母牛(一生を授精→妊娠→出産→搾乳を繰り返す)と同じ運命に、そして雄の仔牛は生後6か月でヴィール肉に、母牛は乳の出が悪くなるとミンチ肉などの原料にされるために殺される(母牛はその生涯を乳を搾りとられるために骨がスカスカとなり肉質が悪いため)不幸な牛をつくり出していることにつながっています。


ヴィーガンの食材・お取り寄せ / 2017.01.18 Wednesday 14:59 | 
フクロウカフェに終止符を!

JUGEMテーマ:ペット



<アニマルライツセンターより>

◆【内部告発】フクロウカフェ 

2015年から2016年にかけてフクロウカフェで働いていた、元スタッフから内部告発がありました。

治療を受けることもできず次々と死んでいくフクロウたち、「お迎えが決まりました」とホームページ上でいかにも売れたような記載をし、しかし実際には死んでいるフクロウたち、営業中も閉店後も同じ場所でつながれたままで、 糞尿で汚れるからという理由で水も飲めずに嘴の下をポコポコさせ渇きに耐えているフクロウたち、具合が悪くてもそこにただじっと「居る」しかできないフクロウたち。

『動物は本能的に、体調が悪くてもそのような素振りは見せません。死んでいったフクロウ達もそうでした。

死んでいったフクロウの中には、急に止まり木から落ちて倒れるような形でそのまま死んでいった子もいましたが、倒れたときにはもう身体は固く冷たくなり始めていました。本当にギリギリまで我慢していたんだと思います。死ぬ間際まで生きようとし、平常を取り繕っていたのです。』

フクロウたちがそこで、どのような扱いを受けているのか、私たちの想像以上に残酷な状況が、記されています。

http://www.arcj.org/animals/zoo/00/id=1011

*告発のあったフクロウカフェには保健所に指導に入ってもらい、同時にフクロウカフェの廃止を求める署名を提出しています。




【猛禽類を利用したビジネスの廃止を求める署名】  
http://www.arcj.org/animals/zoo/00/id=919
拘束されて動けない フクロウのカフェの撤廃を
https://goo.gl/Rvstik


ハート 私たちにできること

フクロウカフェに行かないこと。
そして、自分はフクロウカフェに反対するという意思を明らかにすること。
フクロウカフェに意見を届ける、
周りの人にフクロウカフェの実態を知らせる、
署名をひろめる、
など様々な方法で私たちは意思表示ができます。 かれらの代わりに、声を上げてください。




https://youtu.be/6Bo-AsUWuvo


NPO法人 アニマルライツセンター
http://www.arcj.org






もの言えぬ動物たち

猛禽類は、犬や猫などと違って、人間に飼いならされた歴史がないので、治療をするにしても暴れたり診察台に乗せたとたんにショック死するようなこともあります。
興味本位で金にものを言わせて無神経に手に入れる業者や飼い主が、飼いきれないからといって無責任に置き去りにしたりする不法投棄の問題もあります。
本来であれば、棲み慣れた土地で仲間たちとともに生活し、大自然の中で餌をとり、子を産み、育てるなど、自然の循環に組み込まれていたはずの、貴重な野生動物です。

ノーベル賞を受賞した動物行動学博士の、コンラート・ローレンツは、こう言っています。
さまざまな野生動物たちは、捕獲された瞬間から死に向かっている。その進行がゆっくりで、われわれ人間が気づかないだけなのだ」と。

罪のない希少動物が、自然界から奪取され、カフェなどで「癒し」を求める人間の餌食にされるようなことは、あってはならないことです。騒音の中、水すら自由に飲めず、昼夜問わず人目に晒され、つながれ、監禁されている動物たちが、どんな気持ちでそこにいるのか、考えてみてください。


動物の権利・解放 / 2017.01.17 Tuesday 20:29 | 
おいしい丸パン♪大豆ミートときのこのカレーで!

JUGEMテーマ:グルメ



ベーグル屋ハル」さんの、丸パン!
Veganバーガーのパンに使おうと思ったのですが、ナンの代わりにVeganカレーと!




カレーは、ナタラジの通販で取り寄せた、大豆ミートときのこのカレーです♪
ナタラジのカレーは、小松菜ヴィーガンナンとの組み合わせが、好きです♪




この丸パンは、蒸して食べました!ふっくらしてて、このつやつや、ピカピカお肌を見ると、「なんて素敵なパンなんだろう」ってニンマリします。

ステキなパンとの出合いに、感謝です♪


ベーグルとナチュラルスイーツの店 ベーグル屋ハル
http://www.fsf-haru.com/
・全商品、卵・乳製品・白砂糖・添加物・保存料不使用です。





https://www.facebook.com/EVOLVECampaigns?group_id=0

もうすぐ 新しい時代が やって来るはず…


美味しいパン屋さん / 2017.01.17 Tuesday 15:57 | 
ミートフリーマンデーは、キーマカレーで♪ソイミートよ!

JUGEMテーマ:グルメ



今日は、ミートフリーマンデーですね〜!
お肉ナシの食卓には、大豆ミートで作られたキーマカレー!
ナタラジの通販で取り寄せたものです♪




週に一日、お肉を食べない日を設け、ミートフリーを実践しませんか?

ポール・マッカートニーは、「特に月曜日、お肉を抜いて菜食にしよう」という「ミート・フリー・マンデー」を提唱しています。


ダイヤ ポール・マッカートニーが日本人に向けた重要なメッセージ


https://youtu.be/ObIdZ4viwtE
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Meat Free Mondayにもっと多くの人に参加して欲しい、その思いを持って、2015年、ポール・マッカートニー卿が、Meat Free Monay All Japanのインタビューに答えました。

「・・・このインタビューを見ているみんなに言いたい。考えてみて。とてもおもしろいアイデアだよ。たくさんの人が地球を守るために何かしたいと思っている。ハイブリットカーを買うことを考えたり、リサイクルしたり、色々なことを考えている。みんな馬鹿じゃないし、助けたいという気持ちがある。だから僕は言いたい。これは素敵で簡単にできることなんだと。
週に1日やってみて。僕たちは月曜日を薦めているよ。だって、みんないつも週末は色々やりすぎてその後に「おぉ、何かしなきゃ」と思うから(笑) 肉を食べない1日について考えてみて。多くの人たちが実践すれば、地球の未来のためのとても重要なムーブメントになる。みんなできるよ。さあやろう!」





ポール・マッカートニーは、ベジタリアンである理由について、 「一番の理由は動物への思いやり、ぼくはこれが一番重要だと思う」と言っています。



※Meat Free Monday
週に一日お肉をやめよう(アニマルライツセンター)
http://www.hopeforanimals.org/MeatFreeMonday/



ヴィーガンの食材・お取り寄せ / 2017.01.16 Monday 19:02 | 
Veganでも食べられる〜!「みき工房」のレアチーズケーキ♪

JUGEMテーマ:スイーツ



みき工房さんの「レアチーズケーキ」♪
ソイチェダーチーズやレモン果汁が入ってて、食感・風味、まさに「レアチーズケーキ!」



植物性100%の原料だから、あっさりと食べられるし、はまります!
みき工房さんのスイーツは、どれもおいしいわ〜♪


 ナチュラルスイーツ みき工房





https://www.facebook.com/CCTVForALLSlaughterhouse/?fref=nf

ダイヤ 公正な暮らしを求める人が第一に慎むべきは、動物を傷つけることである―レフ・トルストイ

欧米では、畜産業などにおける動物に対する不適切な扱いに反対するという動物愛護の倫理観のためから、ベジタリアンやヴィーガンになる人もいます。また、エコロジーへの配慮といった環境倫理のためにベジタリアン食が好まれているといいますが、日本では、「肉や乳製品の生産には多くの水と資源が必要である」という事実でさえ、黙殺されているような状況です。


【動画】◆ポール・マッカートニーが訴える、工場的畜産の実態。


いかなる感覚をもつ生きものも平等な配慮を与えられるべきですが、動物の能力の違いに応じて、必要とするものに違いがあります。すべての動物に必要なものは、肉体的な快適さです。私たちは、この基本的な要求の充足が、畜産動物のすべてにおいて拒否されていることを知る必要があります。


ヴィーガンの食材・お取り寄せ / 2017.01.15 Sunday 20:58 | 
あべのハルカスの諸国銘菓に、ツバメサブレと米蜜ビスケットが!

JUGEMテーマ:スイーツ

思わず、買っちゃった!
近鉄百貨店に売ってるなんて!

ぴかぴかぴかぴか からだ想いのおいしさ♪ぴかぴかぴかぴか



大地のおやつシリーズ、ツバメサブレ♪新登場の味、有機抹茶です。




日本で大切に育てられた小麦の原種、ディンケル小麦の石臼挽き全粒紛が入った、さくっとした和サブレ。




こちらは、北陸製菓の米蜜ビスケット♪ 金沢伝統の味、俵屋のじろあめと、玄米甘酒のおだやかな甘み。ココナッツミルクや塩麹も入った、和ビスケットです♪




香ばしくって、あっさりしてるから、ついつい手がのびちゃう!
どちらも、植物性のお菓子です。オンラインショップで買えますよ〜〜♪


満月大地のおやつ
https://www.m-karintou.com/

満月北陸製菓 hokka
http://hokka-shop.jp/


ヴィーガンの食材・お取り寄せ / 2017.01.14 Saturday 13:42 | 
りんごが教えてくれたこと〜自然から力を借りて生産する農業

JUGEMテーマ:食生活



またまた、木村さんのりんご〜♪
みっつ、年末に買えたのよ〜♪

二度買えたなんて、すごいと思うわぁ〜! ありがたいことです。




ダイヤ 木村秋則さんの本『りんごが教えてくれたこと』より〜

私は全国の農家の人にこう言っています。みなさんの体にリンゴ一つ、お米一粒実らすことができますか。人間はどんなに頑張っても、自分ではリンゴの花一つ咲かせられません。米を実らせるのはイネです。リンゴを実らせるのはリンゴの木です。主人公は人間ではなくてリンゴの木やイネです。人間はそのお手伝いをしているだけです。そこを十分わかってください、と。
当時、私は自分がリンゴを作っていると思い上がっていました。失敗に失敗を重ね、この栽培をやって知ったことは、私ができるのはリンゴが育ちやすいような環境をお手伝いすることぐらいということでした。地球の中では人間も一生物にすぎません。木も動物も花も虫たちも皆兄弟です。互いに生き物として自然の中で共生しているのです。 人間はもっと謙虚であるべきだと思います。人間は自然の支配者ではなく、自然の中に人間がいるよと考えるべきです。


神様が地球のみんなのお願いを聞いてくれるとします。
「家族みんなが、金持ちで幸せに暮らせますように」などと人間は願います。
神様が木や鳥やすべての地球上の生き物の願いを聞きます。
すると何のお願いが一番多いでしょうか。
「人間が地球からいなくなった方がいい」


この地球は一人の所有物ではなく、数十億と言われる人間だけのものでもありません。目に見えないもの、虫、鳥、魚、草や木など、宇宙の星より多いかもしれないすべての共有財産です。数字で表せない生産力を持つ地球を次の世代に渡すためにも、自然栽培を農業者にお勧めします。


【本の内容 ここまで】




人間は、もっと謙虚であるべきと、農業を通して自然と真剣に向き合ってこられた木村さんの言葉には、説得力があります。
木村さんは「私の職業は農業です。肥料、農薬、家畜糞尿も利用しない栽培です。私は自然栽培に誇りを持っています。人間は食がなければ生命を維持できません。私は究極の食材を社会に届けることを誇りに思っています」と言います。




世界の農業は、肥料、農薬利用を前提に成り立っています。世界の中で日本は、肥料、農薬使用量が一番多い国だそうです。
食糧生産の裏で利用している生産資材によって環境破壊を続けていることに、農業者も、消費者も、危機感を持つことが必要だと思います。
自分がリンゴだったら、イネだったら、と考えた木村さん―。自然や動物の命の破壊が目に見えなくても、人間の行いは、すべて人間にかえってきます。他の生き物を苦しめない選択が重要なのは、言うまでもありません。


ヴィーガンの食材・お取り寄せ / 2017.01.13 Friday 20:10 | 
血まみれの象牙。象牙密輸はテロにつながっている
JUGEMテーマ:ペット

アフリカゾウの涙

ダイヤ 中国政府が、自国の象牙市場を2017年の12月に閉鎖すると発表! 

中国は、象牙の密輸がテロ組織の資金源になっている可能性があるため、国内市場の閉鎖を宣言していました。
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中国が象牙販売を禁止 アフリカ象激減で国際社会の猛批判受け… 加工企業34社を段階的に営業停止
2016.12.31 16:27

中国政府は2017年12月末までに商業目的の象牙の加工と販売を禁止すると決めた。国営新華社通信が30日報じた。中国では富裕層の間で象牙需要が拡大し、主な密輸先になっていると国際的に批判されてきただけに、大きな前進となりそうだ。

中国国内には現時点で象牙の加工企業が34社、販売店が143カ所ある。17年12月末までに段階的に営業停止を命じる。禁止措置に伴い、公安や税関など関係当局が連携して違法な販売行為や密輸に対する取り締まりも強化する。

アフリカゾウは象牙を目的とした密猟などによって生息数が激減。中国と米国は15年9月の首脳会談で、象牙の国内取引を停止することで一致した。16年10月の南アフリカでのワシントン条約締約国会議では、各国に象牙の国内市場閉鎖を求める決議案が承認された。(共同)



血まみれの象牙。

中国、全ての象牙加工・取引を禁止へ 来年末までに
香港(CNN) 2016.12.31 Sat posted at 14:28 JST

中国政府は30日、全ての象牙の加工と取引を2017年末までに段階的に禁止する計画を発表した。保護活動家らは、今回の動きがアフリカゾウの大量殺害と絶滅の危機の食い止めになることに期待を寄せている。

中国はすでに象牙取引を禁止する計画を明らかにしていたが、今回の発表で具体的な日程を示した形だ。今夏の米中戦略・経済対話で年末までに日程を示すことになっていた。

世界自然保護基金(WWF)の理事長兼最高経営責任者(CEO)を務めるカーター・ロバーツ氏は、中国の発表はゾウ保護の現状を一変させるものだと指摘。「象牙の大規模取引は衰退期にあり、野生のゾウにはより明るい未来が待っている」「今年、米国も既に象牙の国内取引を禁止しており、世界最大規模の象牙市場を持つ2カ国が行動を取ったことで影響は世界中に広がるだろう」と述べた。

中国国務院が発表した計画では、今後1年間をかけて段階的に取引を終了させていく。中国の英字紙「チャイナ・デーリー」によれば、第1段階の取り組みとして来年3月31日までに、合法的な象牙加工工場などを運営する指定業者に閉鎖を命じる予定だという。

象牙の収集にも厳しい制限を課し、法令順守や教育に力を入れる。象牙彫刻業の転換も強力に推し進め、職人には博物館や保存活動での職探しを支援する。象牙製品の展示はインターネット上を含め全ての市場で禁止され、博物館など非営利の場所でのみ認められるようになる。

◇  ◇  ◇

中国は世界最大の象牙市場で、需要の増大で14年までの3年間で10万頭のゾウが殺される結果を招いた。これを受け中国は近年、象牙取引を違法化する動きを加速させていた。

また「象牙取引の闇の中心地」とも呼ばれる香港も今年1月、21年までに象牙売買を禁止すると発表した。ただ、一部からは絶滅の危機を回避するには不十分との批判も出ていた。香港の英字紙「サウスチャイナ・モーニング・ポスト」によると、象牙業者の一部は在庫分がすぐに無価値となり補償もされないことが不安だと語り、訴訟も視野に対応を検討しているという。

国境を越えた象牙の輸出入は禁止されているが、許可を受けた象牙売買業者が1989年以前の象牙を国内販売することは許されている。だが、保護団体の2015年の調査では、そうした業者の一部がこうした合法的な取引を犯罪の隠れみのに利用している可能性が指摘されていた。

科学者の推計によると、欧州諸国による植民地化以前、アフリカには2000万頭のゾウが生息していた可能性がある。だが、1979年までには130万頭にまで激減。サバンナのゾウの総数を空から調査するプロジェクト「大規模ゾウ生息数調査」は今年、2007年から2014年の間に頭数が30%減少したことを明らかにした。今年7月時点の生息数は35万2271頭だという。






日本の廃止はいつ?

中国に次ぐ世界2位の国内市場を抱えている日本は、「日本の国内市場は適切に管理されており、閉鎖の対象には含まれない」との立場を示しています。 しかし、警察による摘発が後を絶たず、NGOの覆面調査では違法取引の実態も明らかになっています。

香港が2021年までに国内象牙取引廃止をすることが決定しており、中国の国内象牙取引廃止も発表されました。日本の廃止はいつになるのでしょうか?今後ますます、合法象牙取引賛成の立場をとっている日本の動向が国際的に注目されていくことでしょう。


動物の権利・解放 / 2017.01.11 Wednesday 22:43 | 
本格インドカレーをおうちでも!ナタラジの野菜カレー
JUGEMテーマ:食生活


ナタラジの野菜カレー♪
本格ヴィーガンカレーが、通販で手軽に食べられるのですよ!

また、ナタラジでは卵・乳製品の入ったメニューもありますが、『ナタラジ レシピブック』では、ビーガン(完全菜食)の人にも対応できるようにと、肉、魚だけでなく、卵・乳製品も使わないレシピが紹介されています。
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http://www.natarajshop.com/


ダイヤ 知っていますか?

一人の人が一年間、週一回菜食にするだけで、車の走行1700劼鮴疚鵑靴燭里汎韻幻果があります。
これは400圓硫梗叱果ガスを抑制するのと同じなのです。
あまり難しく考えなくても、自分の身体の健康と地球のエコのために、週一回でも、野菜たっぷりのおいしい食事を気軽に楽しんでみませんか?



 自然派インド料理NATALAJ 通信販売
http://www.natarajshop.com/



https://www.facebook.com/especismocero?group_id=0


ヴィーガンの食材・お取り寄せ / 2017.01.11 Wednesday 21:15 | 
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